ドライブインいとう
豚丼名人　　200ml
８４０円
３０数年変わらぬ味を守りぬいた
「豚丼」たれの逸品。

「豚丼の他、野菜炒め、魚の照焼、
肉じゃが、ぶりのアラ煮etcにも是非！」
具材のくさみを消しまろやかで深みのある
味わいに仕上げます。

「にんにく＆しょうががたっぷりですが、
　ニオイはほとんどありません。
　開発の際、その点に時間を費やしました」

他のメーカーが真似できないポイントを
社長自らご説明いただきました。

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　是非、商品添付のレシピの作り方でお試しください（下記参照）。
　　（最初にサラダ油を使ってソテーすると"お肉が硬くなります）
→ →
１．フライパンにたれを入れる　(始めは少し控えめでやってみる）
２．火を付けあぶく状になるまで温めてから、肉をそのまま入れる。
３．たれを焦がさないよう火を調節して肉をからめながら焼く。
４．,たれがからまって、照りが付いたら豚丼の出来上がり。
上記のレシピで焼き上げると
ジューシーで柔らかく
お肉の旨みを堪能できる
左の写真のような「豚丼」が完成。


お肉は厚さ「６mm前後」で
部位は「ロースor肩ロース」を
お勧めいたします。
フライパンに残ったたれは、「肉の旨み」が浸みていますので、
そのまま"野菜炒め"としてもお使いいただけます。
（出来上がりが"甘い"と感じる方は、辛味調味料を加えてください）
お召し上がりのお客様よりコメントを頂戴しました

札幌市　中央区　北島様(H19.11.15)
さて、本日の夕食はさっそく豚丼です。
なるほど、肉の「６〜７mm」の厚さは、
まさに豚丼に「おあつらえむき」でした。
いつもは他社の豚丼のたれで作るのですが、確かに、
焼いてからからめるのでは、 肉が固くなるんですよね。

しかし、瓶に添付してあったレシピで、
「煮からめるようにする」と肉が固くなりませんでした。
（Webマスターのコメントは、本当でした…笑）
>
たれの味は好みがわかれるところですが、まずそのままなめてみて、
他の豚丼のたれにもない、いや、こういった調味料のどれにもあては
まらないうまみが口の中に広がりました。
ちょっとかつおだし風味も感じました。

しかし、他社の味（甘め）に慣れ親しんできたので、
こちらはちょっと、最初は"しょっぱい"印象がありました。
でも、これはこれで「うまい」のひとことでした。
豚丼には邪道かもしれませんが、ねぎをぶつ切りにしたもの
を一緒に煮からめるとおいしいかも、と思いました。

　
Webマスター
　佐藤伸行
 ＜試食での感想＞
「生の肉を熱した"たれ"の中でからめながら焼く」
このレシピを聞いたときは、「どんなもんだろう？」とやや疑問に思いながらも、
そのまま実践いたしました。結果…、
「今まで食べた"豚丼"って、いったいなんだったんだろう」
…という美味しさでした。
たれの味わいは"若干甘め"ですが、これが豚肉とご飯にぴったりマッチ！
至福のひとときを堪能いたしました。

「これは美味しい！！」と思い、店長＆ウェブマスターが取寄せたお品物！
（全国発送いたします）　→　宅配便料金表
下記の写真紹介以外のお品物は、４つの「拓味」のコーナーをご覧ください。（本ページ下方に有り）
百鬼ドレッシング 宮崎珈琲館
「純生ドレッシング」		 フーズすぎはらPB
ごま＆玉ねぎドレッシング		 くばらのうまたれ オカケン
鶏と豚のスープの素


フーズすぎはら
ＰＢコーヒー		 ブランジェリー・
ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
（毎週月、木曜日入荷）		 ブランジェリー・
ラ・フォンテーヌ
（毎週水、土曜日入荷）		 こまい牧場の牛乳
＆もーもープリン
（毎週木曜日入荷）		 おこっぺファーム冨田
牛乳＆乳製品
（牛乳 毎週火曜日入荷）
下仁田納豆
（随時入荷）		 グリンリーフ
農家が造った　こんにゃく		 豆太の豆腐 中札内　米山食品
豆腐・揚げ
（毎週水曜日入荷）		 ビバ・ガーリック
おとうふ工房いしかわ
「きらず揚げ」		 夢蔵マドレーヌ 蒜山ジャージー
生クリームサンド		 伊藤軒
豆乳パウンドケーキ		 北おからクッキー
源豊洋行ぎょうざ ＯＦＪ 基本だし
かつお＆いりこ		 大地　米の酢
青じそドレッシング
お好みソース		 川中 天然かけ醤油
さしみ醤油		 富樫政雄商店
花かつお・削りぶし
井筒屋
手延べ にゅう麺		 信田　「さんまの蒲焼」 マイセンのおかゆ
玄米あずき・中華・白がゆ		 コスモス
厳選素材スープ		 アマノフーズ
おこげスープ
萩・井上商店
ふりかけ
まぜご飯の素		 やまくにや
ちりめんふりかけ		 越後 福田屋
やまさし＆ところてん		 お勧めの
白ワインビネガー		 故郷の銘菓
（京都 青木光悦堂 等）
タロッコジュース 十勝しんむら牧場
「ミルクジャム」		 マム・キャン
マジックトマトソース		 峠の鶏小屋
店主手焼きの玉子焼き		 キムチ工房
なにわや
京のごまや
白いりごま		 オニザキのごま
（胡麻太鼓・担々麺）		 チョーコー
醤油・みそ・だしの素		 いいでや　焼肉のたれ
野菜炒めノたれ		 ドライブインいとう
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「これは美味しい！！」「エッ！！こんな品物、見たこと無い！」など、
「リクエストオーダー」でお応えしたお品物や、杉原店長やWebマスターが
探したお品物など、さまざまな逸品を、４つの「拓味」のコーナーにてご紹介させていただきます。
皆様の食卓や憩いの時間に、一つの彩り（いろどり）を添えられれば嬉しく思います。
日本全国各地から"逸品"を集めました。
新しいお品物が入荷の都度、日々増殖中！
「ワクワク」する美味しいお品がイッパイ！
あなたの味覚を刺激します。		 フーズすぎはらの"冷凍食品コーナー"は、
他のお店でお取り扱いの無いお品物でいっぱい！
「シューマイ」「コロッケ」「肉まん」「玉子焼き」
「ハンバーグ」「笹だんご」etc.ご提供しております。

北海道にゆかりのあるお品物を集めました。
大地の恵みに育（はぐぐ）まれたお品物の数々…。
「スープ」「カレー」「レバーペースト」「生ひやむぎ」等。
北海道のお土産としてもお使いいただけます。
 フーズすぎはら.comの喫茶室。おやつや
憩いの時間にぴったりのお品物を集めました。
「コーヒー」「日本茶」「お菓子」「甘味」etc.
くつろぎの時に、優雅なひとときを是非！


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