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| <厳選した原材料を用いて、じっくりと造りあげます> ・こんにゃく芋 …自社農場と契約農場で栽培された物を使用 ・貝カルシウム …北海道産のほたて貝から作った凝固剤 ・水 …赤城山北面の原生林からの湧き水を使用 ・あおのり …伊勢湾で収穫された物を使用 |
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| 製造元の"ぐんま赤城高原農場 グリンリーフ"さんとは… 化学肥料や農薬がなかったころの太陽と自然、土の力を生かした農法と、 新しい技術をミックスした有機農業を実践。 より美味しく体に良い農産物を育て、加工し、多くの方々の健康と明るい生活に 貢献してゆきたいことを理念として考えています。 「旨味」「ミネラル」をバランスよく含んでいる野菜は、物理性、科学性、生物性の バランスのとれた「土」から生まれます。 私たちが健康な体をつくり幸せな生活を送るためには、健全な「土」づくりをし、 野菜を育てることが必要。つまり「土」づくりが「人」づくりなのです。 当社の"農家が造ったこんにゃく"は、この土から生まれた"こんにゃく芋"を使い じっくりと2日間をかけ昔ながらの製法で造りあげていきます。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− |
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仕込みから仕上がりまで2日間かけて 作りました。 まず缶蒸製法と呼ばれる昔ながらの 製法でじっくり一晩かけ熟成させ、 その後カットし半日かけてあくを 抜きます。 石灰臭が少なくこのまま食べたり、 あくぬきせず料理ができます。 |
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仕込みから仕上がりまで2日間かけて 作りました。 一晩お湯の中でじっくり固め、その後 一日がかりであくを抜きます。 昔ながらの釜からの搾り出し製法が 丸こん本来の美味しさを醸し出して います。 |
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| 「これは美味しい!!」と思い、店長&ウェブマスターが取寄せたお品物! |
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| (全国発送いたします) → 宅配便料金表 | ||||
| 下記の写真紹介以外のお品物は、6つの「拓味」のコーナーをご覧ください。(本ページ下方に有り) |
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| 百鬼ドレッシング | 宮崎珈琲館 「純生ドレッシング」 |
フーズすぎはらPB ごま&玉ねぎドレッシング |
くばらのうまたれ | オカケン 鶏と豚のスープの素 |
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| フーズすぎはら PBコーヒー |
ブランジェリー・ ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド (毎週月、木曜日入荷) |
ブランジェリー・ ラ・フォンテーヌ (毎週水、土曜日入荷) |
ユニファームのパン (毎週火曜日入荷) |
サンドイッチ専門店 サンドリア (毎週金曜日入荷) |
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| 下仁田納豆 (随時入荷) |
グリンリーフ 農家が造った こんにゃく |
豆太の豆腐 | 中札内 米山食品 豆腐・揚げ (毎週水曜日入荷) |
小樽 入船 大八 栗原蒲鉾店 |
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| おとうふ工房いしかわ 「きらず揚げ」 |
故郷の銘菓 (京都 青木光悦堂 等) |
蒜山ジャージー 生クリームサンド |
北おからクッキー | おこっぺファーム冨田 牛乳&乳製品 (牛乳 毎週火曜日入荷) |
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| 源豊洋行ぎょうざ | OFJ 基本だし かつお&いりこ |
大地 米の酢 青じそドレッシング お好みソース |
川中 天然かけ醤油 さしみ醤油 |
きなこ菓子工房 きなこねじり (札幌生きんつば) |
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| 日本のスローフード 江戸食 銀座・三河屋 |
井筒屋 手延べ にゅう麺 |
コスモス 厳選素材スープ |
アマノフーズ おこげスープ |
富樫政雄商店 花かつお・削りぶし |
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| 東川町の農業作家 松家農園 (美味しい発芽雑穀) |
萩・井上商店 ふりかけ まぜご飯の素 |
越後 福田屋 やまさし&ところてん |
お勧めの 白ワインビネガー |
ビバ・ガーリック |
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| タロッコジュース | 野菜ソムリエ セレクト 逸品のジュース |
Webマスターセレクト ワインコーナー |
十勝しんむら牧場 ミルクジャム |
程野商店 松山あげ |
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| 京のごまや 白いりごま |
オニザキのごま (胡麻太鼓・担々麺) |
チョーコー 醤油・みそ・だしの素 |
いいでや 焼肉のたれ 野菜炒めノたれ |
ドライブインいとう 豚丼名人 |
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