本当の牛乳の味、知ってますか？
ペットボトル チルドパック コーヒー 宮の森珈琲 紅茶 ココア お茶 健康飲料 牛乳 一般食品　目次 HOME		「こまい牧場の牛乳」は「何も引かない、何も足 さない」あるがままの牛乳です。 市販の牛乳との違い 本来の牛乳は長時間置くと、ビンの底ではなく 上にクリーム（乳脂肪）が浮いてきます。 このような牛乳を「ノンホモ牛乳」と称し、 「こまい牧場の牛乳」の特徴のひとつです。 乳脂肪は大小さまざまの微細な球状から成り、 この無均一な脂肪球が牛乳に混ざり合っている だけなので遊離しやすい為、長時間店頭に置く と、クリームが浮いてしまいます。 一般の乳業メーカーでは、脂肪球を機械により 強制的に細分化、均一化（ホモジナイズ）して、 脂肪球の牛乳からの遊離と浮上を防止している のです。 残念ながら、舌ざわりが良い、飲みやすい市販の ホモジナイズされた牛乳がどうやら牛乳の本物、 本当の牛乳の通説となっているようです。

殺菌方法の違い 紙パック牛乳をはじめとした市販の牛乳は、１２０℃〜１３０℃で数秒の殺菌を 施す超高温殺菌（ＵＨＴ）という方法で殺菌をします。 この方法は全ての菌を一網打尽にするので品質管理上は最も有効な手段です。 「こまい牧場の牛乳」は６５℃で３０分保持の低温殺菌牛乳です。 牛乳の持つ栄養的な機能を損なわないよう、牛乳に優しい殺菌方法を 採っています。

Webマスター 　佐藤伸行	＜試飲での感想＞ 当店での取扱いを検討する際、杉原店長、Webマスター佐藤にて試飲いたしました。 「今まで飲んだ牛乳の味って、一体何だったの？」試飲後、二人の共通した感想です。 「こく、甘み、喉ごし」どれをとっても、市販の牛乳とは全然違った感覚でした。 「やわらかくて、しなやかな味」私の持つ、こまい牧場の牛乳のイメージです。 是非、一度お試しいただきたいと思っています。　　　（Webマスター　佐藤伸行）	杉原店長
恐れ入りますが製造先の都合により、 暫くの入荷はございません。 ご提供再開の際は、入荷日の前日夜に「買い物カゴ」を取り付けいたします。

９００ｃｃ　　　　９０ｃｃ	こまい牧場 牛乳 ９００ｃｃ ４７１円 900ccの瓶は返却の際、 100円ご返金いたします （実質価格…３７１円） ９０ｃｃ １０５円	北海道は豊浦生まれの豊浦育ち。 「こまい牧場の牛乳」。 牛乳びんに入ったびん詰め牛乳です。 こまい牧場の牛達搾りたての牛乳を すぐにお届けする新鮮さが特徴。 成分無調整牛乳、そして６５℃３０分 保持の低温殺菌牛乳。 １本１本のビンの中には新鮮な牛乳 と一緒に絞りたての香りをぎっしり と詰め込んでいます。
ペリカン便にてご配送の場合、クール冷蔵扱いとなり 「クール料２１０円（税込）」を加算させていただきます。

こまい牛乳を使った「もーもープリン」もご提供しております
数量限定ですので、ご希望の方は事前のご予約をお勧めいたします。 直接メール　info@f-sugihara.com　にてお知らせくださいませ。
	こまい牧場 もーもープリン オンリーユー ９０ｇ ３２０円
"地鶏の有精卵の黄身だけ"を使った逸品。 とろけるような舌触り＆なめらかな風味をお楽しみいただけます。
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	こまい牧場 もーもープリン カスタード ９０ｇ ２７０円
全卵を使い"しっとりとした風味"に特徴があります。 こまい牧場の牛乳がたっぷりで、お子様へも親しみやすい味わいです。
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	こまい牧場 もーもープリン ミルキー ９０ｇ ２５０円
卵を使わず、こまい牧場の牛乳の旨みをそのまま伝えます。 あっさりとした味わいで、素材の素晴らしさをご堪能いただけます。
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ペリカン便にてご配送の場合、クール冷蔵扱いとなり 「クール料２１０円（税込）」を加算させていただきます。

「これは美味しい！！」と思い、店長＆ウェブマスターが取寄せたお品物！
（全国発送いたします）　→　宅配便料金表
下記の写真紹介以外のお品物は、４つの「拓味」のコーナーをご覧ください。（本ページ下方に有り）
百鬼ドレッシング	宮崎珈琲館 「純生ドレッシング」	フーズすぎはらPB ごま＆玉ねぎドレッシング	くばらのうまたれ	オカケン 鶏と豚のスープの素
フーズすぎはら ＰＢコーヒー	ブランジェリー・ ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド （毎週月、木曜日入荷）	ブランジェリー・ ラ・フォンテーヌ （毎週水、土曜日入荷）	こまい牧場の牛乳 ＆もーもープリン （毎週木曜日入荷）	おこっぺファーム冨田 牛乳＆乳製品 （牛乳 毎週火曜日入荷）
下仁田納豆 （随時入荷）	グリンリーフ 農家が造った　こんにゃく	豆太の豆腐	中札内　米山食品 豆腐・揚げ （毎週水曜日入荷）	ビバ・ガーリック
おとうふ工房いしかわ 「きらず揚げ」	夢蔵マドレーヌ	蒜山ジャージー 生クリームサンド	伊藤軒 豆乳パウンドケーキ	北おからクッキー
源豊洋行ぎょうざ	ＯＦＪ 基本だし かつお＆いりこ	大地　米の酢 青じそドレッシング お好みソース	川中 天然かけ醤油 さしみ醤油	富樫政雄商店 花かつお・削りぶし
井筒屋 手延べ にゅう麺	信田　「さんまの蒲焼」	マイセンのおかゆ 玄米あずき・中華・白がゆ	コスモス 厳選素材スープ	アマノフーズ おこげスープ
萩・井上商店 ふりかけ まぜご飯の素	やまくにや ちりめんふりかけ	越後 福田屋 やまさし＆ところてん	お勧めの 白ワインビネガー	故郷の銘菓 （京都 青木光悦堂 等）
タロッコジュース	十勝しんむら牧場 「ミルクジャム」	マム・キャン マジックトマトソース	峠の鶏小屋 店主手焼きの玉子焼き	キムチ工房 なにわや
京のごまや 白いりごま	オニザキのごま （胡麻太鼓・担々麺）	チョーコー 醤油・みそ・だしの素	いいでや　焼肉のたれ 野菜炒めノたれ	ドライブインいとう 豚丼名人
HOME 「これは美味しい！！」「エッ！！こんな品物、見たこと無い！」など、 「リクエストオーダー」でお応えしたお品物や、杉原店長やWebマスターが 探したお品物など、さまざまな逸品を、４つの「拓味」のコーナーにてご紹介させていただきます。 皆様の食卓や憩いの時間に、一つの彩り（いろどり）を添えられれば嬉しく思います。 日本全国各地から"逸品"を集めました。 新しいお品物が入荷の都度、日々増殖中！ 「ワクワク」する美味しいお品がイッパイ！ あなたの味覚を刺激します。 フーズすぎはらの"冷凍食品コーナー"は、 他のお店でお取り扱いの無いお品物でいっぱい！ 「シューマイ」「コロッケ」「肉まん」「玉子焼き」 「ハンバーグ」「笹だんご」etc.ご提供しております。 北海道にゆかりのあるお品物を集めました。 大地の恵みに育（はぐぐ）まれたお品物の数々…。 「スープ」「カレー」「レバーペースト」「生ひやむぎ」等。 北海道のお土産としてもお使いいただけます。 フーズすぎはら.comの喫茶室。おやつや 憩いの時間にぴったりのお品物を集めました。 「コーヒー」「日本茶」「お菓子」「甘味」etc. くつろぎの時に、優雅なひとときを是非！
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