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粗挽き牛肉をふんだんに使用。 イタリア産のトマト、オリーブオイルなどと共に じっくりと煮込みました。 牛肉のコクと野菜の甘みが調和。 味わい深いパスタソースです。 |
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イタシア産のパンチェッタ(生ベーコン)を、 大きめにカット。 トマト、玉ねぎと共に煮込みました。 ベーコンの旨みが溶け込んだ 風味豊かなトマトソースです。 |
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イタリアのきのこの王様、ポルチーニを ふんだんに使用。 生クリームやバターを使って 濃厚な味わいに仕上げました。 きのこの豊かな香りあふれる クリーミーなソースです。 |
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ヴェネツィアで伝統的に作られてきた 味わいを再現。 イカスミにアンチョビや魚醤を使い 魚介の旨みを凝縮して仕上げました。 |
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