理由 その1
北海道産鈴丸、大袖の舞、秋田大豆。
岩手県産雁喰大豆(玉山村)、みどり豆。
材料は厳選した「
最高級の大豆」を使っています。

(写真は「北海道産 鈴丸」)
理由 その2
群馬産アカマツの経木で包みます

納豆は呼吸しているので、これにより大豆が
満遍なく空気に触れ、発酵が均一となり、
湿気の調節も可能となります。
 ※2P商品は対象外となります
理由 その3
室(むろ)の中で炭火を使い23時間発酵させます。

室の中は温度40℃で湿度80%
七輪にやかんをかけてその環境を保ちます。
炭火から出る「炭酸ガス」は納豆菌の繁殖を促します。

23時間は他の市販品と比べ
倍近い時間を費やして
発酵させています。
「下仁田納豆」は、昔ながらの伝統的な製法を守り、
納豆本来のおいしさを大切に、という気持ちを込めて造っています。

 数多くの手間を惜しまずに造る= 
だから、美味しいんです。
 
Webマスター
 佐藤伸行

<試食での感想>
当店での取扱いを検討する際、杉原家、(Webマスター)佐藤家にて試食いたしました。
小粒支持派大粒支持派が「2:2」に分かれました。

「下仁田納豆」を取扱った雑誌に、「納豆は小粒に限る」という人にこそ
一度「大粒を食べてもらいたい」という内容の掲載がありました。
ふっくらと柔らかで上品な旨み」は大粒の「大袖の舞 大豆」の特徴です。
小粒とは違った美味しさをお試しいただけます。       (Webマスター 佐藤伸行)

  杉原店長


只今  8/28(木)に入荷のお品物をご提供中です
 (賞味期限は、入荷後8日までが目安となります)
一人前の味くらべ
計3P 300
小粒…葵、大粒…舞、
中粒…遙
を1個ずつ
詰合せいたしました。
どうぞお好みの味を
お探しください。
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鶴の舞
40g×2P 210
群馬産大豆を使いました。
特製の"たれは"、地元醤油メーカー
「有田屋醸造」よりご提供。
さっぱりとしながら、まろやかさと
深みをお楽しみいただけます。
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二重の葵
50g×2P 210
小粒
(北海道産鈴丸大豆)
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二重の遙
50g×2P 168
中粒
(北海道産十勝秋田大豆)
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二重の舞
50g×2P 189
大粒
(北海道産大袖の舞大豆)
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納豆丼
40g×2P 158
(北海道産鈴丸大豆…小粒)
付属のつゆは、「18g」の
たっぷりサイズ。
丼で「つゆだく」にて
お召し上がりいただける

新しい提案のお品物です。
黒い葵
 小粒
(北海道産黒千石大豆)
50g 189
北海道産の小粒「黒千石」を
使用。外は「黒豆」、
中は「みどり豆」という
珍しい大豆の逸品です。
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あさわりの舞(ひきわり)
(北海道産大袖の舞大豆)
50g 158
引き割りされたひとつ一つの
粒は均一の大きさで食感は
なめらかな舌ざわりの逸品
です。
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姫神の黒
 大粒
岩手県玉山村産雁喰大豆)
80g 378
東日本を代表する雁喰大豆
(南部ひら黒)を使った珍品。

一粒ずつ「
わさび醤油」にて
ご堪能ください
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姫神の翠
 大粒
(岩手県産みどり大豆)
80g 315
大粒青豆を使って造り出し
ました。
こちらも一粒ずついただく
納豆の珍品です
恐れ入りますが「黒い葵」「あさわりの舞」「姫神の黒」「姫神の翠」はお取り寄せにてご提供いたします
ご希望の方はメールにてお知らせください。info@f-sugihara.com
宅配便にてご配送の場合、クール冷蔵扱いとなり「クール料210円(税込)」を加算させていただきます
これは美味しい!!」と思い、店長&ウェブマスターが取寄せたお品物!
(全国発送いたします) → 宅配便料金表
下記の写真紹介以外のお品物は、4つの「拓味」のコーナーをご覧ください。(本ページ下方に有り)
百鬼ドレッシング 宮崎珈琲館
「純生ドレッシング」
フーズすぎはらPB
ごま玉ねぎドレッシング
くばらのうまたれ オカケン
鶏と豚のスープの素


フーズすぎはら
PBコーヒー
ブランジェリー・
ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
(毎週月、木曜日入荷)
ブランジェリー・
ラ・フォンテーヌ

(毎週水、土曜日入荷)
こまい牧場の牛乳
&もーもープリン

(毎週木曜日入荷)
おこっぺファーム冨田
牛乳&乳製品

(牛乳 毎週火曜日入荷)
下仁田納豆
(随時入荷)
グリンリーフ
農家が造った こんにゃく
豆太の豆腐 中札内 米山食品
豆腐・揚げ

(毎週水曜日入荷)
ビバ・ガーリック
おとうふ工房いしかわ
「きらず揚げ」
夢蔵マドレーヌ 蒜山ジャージー
生クリームサンド
伊藤軒
豆乳パウンドケーキ
北おからクッキー
源豊洋行ぎょうざ OFJ 基本だし
かつおいりこ
大地 米の酢
青じそドレッシング
お好みソース
川中 天然かけ醤油
さしみ醤油
富樫政雄商店
花かつお・削りぶし
井筒屋
手延べ にゅう麺
信田 「さんまの蒲焼」 マイセンおかゆ
玄米あずき・中華・白がゆ
コスモス
厳選素材スープ
アマノフーズ
おこげスープ
萩・井上商店
ふりかけ
まぜご飯の素
やまくにや
ちりめんふりかけ
越後 福田屋
やまさしところてん
お勧めの
白ワインビネガー
故郷の銘菓
京都 青木光悦堂
タロッコジュース 十勝しんむら牧場
「ミルクジャム」
マム・キャン
マジックトマトソース
峠の鶏小屋
店主手焼きの玉子焼き
キムチ工房
なにわや
京のごまや
白いりごま
オニザキのごま
(胡麻太鼓・担々麺)
チョーコー
醤油・みそ・だしの素
いいでや 焼肉のたれ
野菜炒めノたれ
ドライブインいとう
豚丼名人

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これは美味しい!!」「エッ!!こんな品物、見たこと無い!など、
リクエストオーダー」でお応えしたお品物や、杉原店長やWebマスターが
探したお品物など、さまざまな逸品を
、4つの「拓味」のコーナーにてご紹介させていただきます。
皆様の食卓や憩いの時間に、一つの彩り(いろどり)を添えられれば嬉しく思います。
日本全国各地から"逸品"を集めました。
新しいお品物が入荷の都度、日々増殖中!
「ワクワク」する美味しいお品がイッパイ!
あなたの
味覚を刺激します。
フーズすぎはらの"冷凍食品コーナー"は、
他のお店でお取り扱いの無いお品物でいっぱい!
「シューマイ」「コロッケ」「肉まん」「玉子焼き」
「ハンバーグ」「笹だんご」etc.ご提供しております。

北海道にゆかりのあるお品物を集めました。
大地の恵みに育
(はぐぐ)まれたお品物の数々…。
「スープ」「カレー」「レバーペースト」「生ひやむぎ」等。
北海道のお土産としてもお使いいただけます。
フーズすぎはら.comの喫茶室。おやつや
憩いの時間にぴったりのお品物
を集めました。
「コーヒー」「日本茶」「お菓子」「甘味」etc.
くつろぎの時に、優雅なひとときを是非!



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