お取扱いいただきありがとうございます。
ネットや本で発見し、以前から気になっていました。
にんにくは好きですが、手やまな板がにんにく臭くなってしまうのがちょっと嫌なとき、
「便利だな〜」と思っていました。何より、気軽ににんにくを楽しめます。
イタリアン系にはかなり活躍するのではないでしょうか…。

ビバに唐辛子を加えて熱し、パスタを和 えたら、ペペロンチーノが完成。
好みの野菜を加えて展開できます。野菜炒めもOK。
トマトソースのベースにもいいし、カレーやシチューのベースなど、
普段の、にんにくを"ちょっと"or"大量"に使う 料理に手軽に使えると思います。
あさりの酒蒸しやワイン蒸しにもよかったです。
そこにパスタを投入すればボンゴレになります。
熱してあり香りが柔らかいので、酢かレモン汁を加えて
ドレッシングにもいいのでは…？
にんにくを炒めたところに大根おろしをどっさり入れ、豚しゃぶ風にするお鍋が
お気に入りですが、それも手軽にできます。

とにかく、使ってみたらすごく便利で美味しく気に入りました。