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様々な自家製酵母を起こし、じっくり発酵させて旨み・香りの強いパンを焼き上げます。 「卵・バター・白砂糖・添加物」は一切使っていないのが特徴。 毎週金曜日にご提供いたします。 特撰コーナー　拓味

札幌市中央区東屯田通にある”サンドイッチ専門店” 当日”作りたて”を毎週金曜日にご提供いたします。 特撰コーナー　拓味

円麦は、札幌市中央区円山にたたずむ”こじんまりしたパン屋” まずは、一度お召し上がりください 美味しさの中に”店主の心意気”がたっぷりと込められています 毎週土曜日入荷いたします。 特撰コーナー　拓味

“自家製天然酵母”＆”北海道小麦”を使って焼き上げます。 ・水…羊蹄山の湧き水、 ・牛乳…喜茂別町「牧場タカラ」「幸せな牛のミルク」 ・卵…倶知安町「山の畑」「自然卵」などなど地元の食材をたっぷりと使います 毎週月曜日にご提供いたします。。 特撰コーナー　拓味

すべて　ルヴァン”天然酵母”を使用したフレンチスタイルのパンを造っています。 毎週月曜日・木曜日に提供しています。 （製造元の人員の都合により、暫くの間、毎週月曜日はお休みさせていただきます） 特撰コーナー　拓味

札幌市豊平区平岸にある”ブランジェリー”「ラ・フォンテーヌ」。 “長時間低温熟成”による”やわらかさ”が魅力です。 特撰コーナー　拓味

これが玄米！…誰もが驚く、甘さ＆香ばしさ 毎週木、土曜日にご提供いたします 特撰コーナー　拓味

重蔵豆腐”は、中札内産「大袖の舞　大豆」を使い、どっしりとした味わいと大豆のコクを同時にお楽しみいただけるのが特徴です。 リーズナブル品の「中札内豆腐」も、このお値段では、驚きの美味しさ。「揚げ」「がんも」も素材の”旨み”をお楽しみいただけます。 数量限定にて、毎週水曜日に入荷いたします。 特撰コーナー　拓味

ソーケシュ製パンのパンは、毎日食べても飽きない素朴な田舎パン。 なるべく身近な食材を使った手作りの食事パンです。 特撰コーナー　拓味

穀類のでんぷん１００％の”天然酵母パン”を中心にご提供。 生地をじっくりと５０時間近く寝かせ、小麦の味と香りを引き出して焼き上げます。 特撰コーナー　拓味