All posts filed under: 日替わり入荷品

富良野市 より毎週水曜日に直送。
「ブーランジェリー・Lafi」は
薪窯で丁寧に焼き上げます

ブーランジェリー・Lafi(ラフィ)は富良野市にあるハードブレッドを中心に提案する小さなパン屋。 時間を惜しまず、じっくりと発酵させたパンを、一つ一つ丁寧に焼き上げます。 Lafi(ラフィ)とは西アフリカのブルキナファソの現地語であるモレ語で「元気」という意味。 「皆様が元気に過ごせるように」という思いが込められています。 特撰コーナー 拓味

本格的ドイツパン Weizen

Weizen(ヴァイツェン)は、ドイツパンに特化し、豊富な種類をご用意。 本場の味を追求するだけでなく、日本人の好みにも合うように 独自の素材や製法にこだわります。 無添加のライ麦を用い、生地づくりから丁寧に行い、安心・安全な食材を使用。 毎日食べても飽きない、美味しいドイツパンを毎週火曜日お届けします。 下記内容のラインナップにてご提供いたします …

空知 美唄市より毎週金曜日に直送。
「cafe STOVEN(ストウブ)」は
石窯焼きのかみしめるパン。

CAFE STOVEN(ストウブ)は、空知 美唄市にある 美味しいパンとお料理を食べさせてくれるカフェ。 いつでも暖かいお店でいられるようにと思っています。 製造責任者の青木さんは大学卒業後、東京でベーカリーやカフェに勤務、 妻の生家のある北海道へのIターンを決意し美唄市に移住。 石窯で焼かれた高吸水パンは外はパリッと、内はしっとりもっちりとのどご …